Horácio's Bistrô, em Caruaru - PE.

Pessoal que anda por Caruaru ou que vai estar por lá na Semana Santa: na última semana tive a oportunidade de conhecer este excelente restaurante. Tinha visto estas mesmas fotos no Facebook por intermédio de um amigo e me interessei em conhecer. Estive lá com meu primo, Fred Barbieri, e foi tudo impecável: atendimento, entrada, indicação e temperatura do vinho, e os pratos. Além disso, o ambiente é aconchegante e agradável como parece... tem até um lounge ao fundo para quem procura um lugar mais descontraído para petiscar e tomar uns drinques.

No meu prato, o filé estava no ponto e tempero corretos, com um molho saboroso, acompanhado de linguini e um purê com blend de queijos. Uma delícia. O primo foi de Crepe Nordestino e seus elogios não ficaram atrás dos meus. Não fomos de sobremesa porque estávamos satisfeitíssimos, então nem olhamos a carta ao final. Ao pedirmos a conta, outra surpresa e ponto positivo: os preços foram bem modestos, considerando a qualidade oferecida.

Ponto para Rachel Florencio e Fábio, que mesmo antes de me reconhecerem foram extremamente atenciosos conosco e com a clientela presente. Recomendadíssimo!

A importância dos amigos, ou "o que eu fui fazer em Piracicaba".

Perguntaram-me mais de uma vez: "o que danado tu fosse fazer em Piracicaba? Num é no interior de São Paulo, né?". Eu explico, em uma palavra: amigos.

Um casal de amigos mora lá há uns três anos ou mais e eu ainda não os tinha visitado. Mas não são quaisquer amigos... são dos melhores que você pode encontrar por aí. E ainda bem que nos encontramos. Ela, conheço há quase dez anos. Ele, há uns cinco. Só que parece que nos conhecemos há vinte.

Fomos lá, eu e a namorada, aproveitando a viagem para o show de U2, passar uns dias com eles. Foram nos buscar no aeroporto e de lá direto para o Maravilhoso, um barzinho agradável pra caramba, cujas cadeiras ficam do outro lado da rua, embaixo de umas árvores em uma região bem arborizada e com um clima tão ameno que me deu vontade de morar lá.

Colocamos o papo em dia, as novidades, as omissões, as saudades... tudo isso complementado ainda por muito chopp, pelos pais dela e seus amigos, pessoas também muito amáveis. Arrisco dizer que, dos meus amigos, esses pais são aqueles por quem nutro mais carinho.

No dia seguinte teve café da manhã na Assagio, uma padaria do tipo que faz falta aqui em Recife: muitas comidinhas gostosas, mesas na calçada e um clima gostoso de fim de tarde ainda às onze horas da manhã. Comi um "crespinho", massa de milho recheada de queijo mussarela e catupiry, frita, a namorada comeu uma coxinha e uma empada e depois comemos ovos mexidos e beeem carregados: presunto, pimentão, cebola e mais queijo. Pra completar, cappuccino e suco de laranja.

Depois do café da manhã, um breve city tour, com o qual São Pedro não colaborou muito, e farrinha na casa dos pais da amiga. A farrinha foi um capítulo à parte. A dona da casa é a pessoa que eu conheço que mais merece receber o título de "anfitriã". Ela o faz com gosto, refino e delicadeza ímpares. O marido não fica atrás e normalmente cuida da parte hilariante: as piadas, as curiosidades - e as bebidas. Começamos pela cerveja, acompanhada de salsicha frita na cebola e charque desfiada. Migramos para o vinho tinto, depois para o vinho branco... até o almoço, quando retornamos ao tinto.

E o almoço, ah... o almoço. Um frango super recheado e um cordeiro ao forno. Divinos. Não consigo descrever de outra forma e não vou me preocupar em citar os acompanhamentos e recheios: a imagem vale muito mais do que as minhas palavras. Infelizmente, só tem a foto do frango...

Sushi Gohan

Divina: morangos e creme de chocolate
branco intercalados com massa folhada 

Nos dias seguintes, fomos almoçar o famoso Filhote e o cuscuz paulista, na beira do rio, excelentes. À noite, fomos comer sushi em um lugar legal, mas nada de impressionante, chamado Gohan e no outro dia voltamos à Assagio para provar a famigerada Torta dos Deuses.

E almoçamos no restaurante do corpo docente do campus da USP em Piracicaba, no prédio, acho, de Engenharia. Depois, infelizmente, tivemos que ir embora. Foram apenas três dias, mas foram maravilhosos. Culpa da companhia. Clara e Roger: voltaremos logo, logo... ou vamos nos encontrar em Manaus?